No dia 28 de novembro, a Prefeitura de Guarapuava promoveu uma reunião intitulada “Diagnóstico de Indicações Geográficas (IGs) – Carnes Nobres”, com a finalidade de explorar o potencial da região para a conquista de uma Indicação Geográfica. O evento ocorreu na sede da Secretaria de Ciência, Tecnologia e Inovação, contando com a participação de representantes da CooperAliança, do Sebrae e do Instituto de Pesquisa Genômica (IPEC).
A Indicação Geográfica (IG) serve como um mecanismo que reconhece produtos ou serviços com características particulares associadas ao seu local de origem. Esse tipo de reconhecimento é fundamental para valorizar a produção local, aumentando seu valor comercial e reforçando a identidade da região. O prefeito Denilson Baitala compareceu à reunião.
A secretária de Ciência, Tecnologia e Inovação, Ana Cláudia Klosouski, enfatizou a relevância dessa iniciativa para o crescimento do município. “Concluímos uma reunião extremamente significativa para nosso ecossistema de inovação. Com o apoio da CooperAliança, do Sebrae e do IPEC, estamos avançando na Indicação Geográfica da carne de Guarapuava. Produtos que possuem identidade geográfica não apenas agregam valor, mas também promovem a economia local, fortalecem pequenos produtores e impulsionam o turismo na cidade”, afirmou.
O coordenador do IPEC, Gustavo Morello, ressaltou a função técnica da instituição na melhoria da produção e no desenvolvimento da Indicação Geográfica. “Estamos avaliando as condições necessárias para uma possível Indicação Geográfica das carnes produzidas em Guarapuava. Isso inclui a implementação de métodos que garantam rastreabilidade, qualidade dos animais e aprimoramento genético, conferindo características exclusivas à produção local”, disse.
Adriane Araújo Azevedo, vice-presidente da CooperAliança, também evidenciou os benefícios da proposta para o setor produtivo. “Estamos muito satisfeitos em colaborar com a Prefeitura e a Secretaria de Inovação, trazendo mais um diferencial para nossa carne. A Indicação Geográfica é crucial, pois valida a qualidade dos produtos fabricados em Guarapuava e destaca as características singulares da nossa região”, destacou.
Michael Douglas Camilo, gerente da Regional Centro do Sebrae Paraná, sublinhou a importância do diagnóstico para reconhecer e valorizar o trabalho dos produtores locais. “Este é um momento oportuno para avaliar o potencial das carnes de ovinos e bovinos provenientes de Guarapuava em busca da Indicação Geográfica. Essa ação acrescenta valor à produção e fortalece o diferencial regional. O Sebrae oferece suporte técnico especializado para analisar os requisitos e viabilidade desse reconhecimento”, concluiu.
A ação visa estimular o desenvolvimento econômico na área local e abrir novas oportunidades tanto para produtores quanto para cooperativas, colocando Guarapuava em destaque no cenário agroindustrial.