O Sebrae/PR marca sua estreia na Festa Nacional do Feijão Preto (Fenafep) com um estande próprio, focado em promover produtos locais, gastronomia e oportunidades para pequenos empreendimentos. A 15ª edição do evento ocorrerá de 14 a 16 de agosto, no Centro de Eventos Terra das Cachoeiras Gigantes, situado em Prudentópolis. Reconhecida por sua imensa feijoada, preparada em uma panela colossal que requer máquinas para movimentar os ingredientes, a Fenafep é um importante encontro de cultura e identidade da região.
Durante a Fenafep, o Sebrae/PR programou diversas atividades que incluem a apresentação de produtos originários, gastronomia e colaborações com parceiros locais. Estão previstas reuniões com agricultores e participantes dos projetos desenvolvidos na cidade. Entre as iniciativas a serem destacadas estão o encadeamento produtivo em parceria com a Cooperativa Aurora, o fortalecimento do turismo rural junto à Cresol e ações financeiras voltadas para pequenos negócios. Além disso, haverá o projeto Vestir Prudentópolis, que busca utilizar a identidade cultural do município como um vetor de desenvolvimento econômico e turístico.
O estande do Sebrae/PR também será um espaço para produtos que possuem Indicação Geográfica (IG), representando diferentes áreas do Paraná. Dentre eles estarão a Cracóvia de Prudentópolis, assim como os méis de Ortigueira e Prudentópolis, todos parte das iniciativas da instituição para valorizar produtos regionais e expandir seus mercados.
A gastronomia será um ponto central da participação do Sebrae/PR, com oficinas gratuitas promovidas em colaboração com o Senac. Intituladas “Sabores da Nossa Terra”, essas atividades terão como estrela o feijão preto, combinando este ingrediente característico da festa com outros produtos paranaenses reconhecidos por suas IGs. Serão três oficinas distintas: a primeira ensinará a preparar Varenek de Feijão Preto ao molho de queijo Witmarsum; a segunda apresentará uma Crostata feita com massa de cerveja artesanal de Guarapuava e patê de Cracóvia; e a última será uma Torta de Mel de Ortigueira, inspirada nas tradicionais tortas de Carambeí.
Adelmo Luiz Klosowski, prefeito de Prudentópolis, enfatiza que a presença do Sebrae/PR na Fenafep fortalece uma parceria já existente entre a instituição e o município. Ele ressalta que essa colaboração tem se ampliado através de projetos que valorizam as particularidades locais. “Essa parceria é muito significativa para nós, especialmente agora com programas como o da IG da Cracóvia, que elevou nosso produto ao reconhecimento nacional e despertou um orgulho nas pessoas pela riqueza cultural e natural da nossa cidade”, afirma Klosowski.
Papel do feijão preto na busca por uma IG
A programação também abre espaço para debater sobre a possibilidade de obtenção de uma Indicação Geográfica para o feijão preto cultivado em Prudentópolis. Este produto é fundamental para a identidade local e envolve aproximadamente dois mil agricultores. Conforme informações do Departamento de Economia Rural (Deral), ligado à Secretaria Estadual da Agricultura e Abastecimento do Paraná, na primeira safra de 2025 foram colhidas 18,8 mil toneladas deste tipo de feijão em 9,4 mil hectares, gerando um Valor Bruto da Produção (VBP) estimado em R$ 53,4 milhões. Na segunda safra desse ano, foram registradas 19,8 mil toneladas produzidas em 13,4 mil hectares, movimentando R$ 47,2 milhões.
No primeiro dia da XV Fenafep, representantes do Instituto Brasileiro do Feijão e Pulse (Ibrafe), junto à Prefeitura Municipal de Prudentópolis, Sebrae/PR, Sindicato Rural e comerciantes locais – todos integrantes do grupo chamado Viva Feijão – se reunirão para iniciar uma avaliação sobre o potencial desse produto visando seu reconhecimento como Indicação Geográfica.
A experiência adquirida com a Cracóvia serve como um modelo nesse processo. Desde 2025, essa iguaria local passou a ser oficialmente reconhecida como uma Indicação Geográfica, promovendo sua valorização dentro do território regional. “O papel do Sebrae é auxiliar Prudentópolis na transformação da história e tradição associadas ao feijão preto em um ativo valioso tanto para os produtores quanto para todo o território”, explica André Paganotto, consultor do Sebrae.
A participação na Fenafep faz parte da estratégia mais ampla do Sebrae/PR voltada à valorização das identidades locais e produtos regionais como componentes essenciais para o desenvolvimento territorial. Em Prudentópolis, busca-se fortalecer as conexões entre produtores locais, pequenos negócios e parceiros comerciais visando criar novas oportunidades econômicas tanto no município quanto na região circunvizinha.