Turma inaugural da Escola do Mar finaliza formação em gastronomia na Ilha das Cobras
Iniciativa uniu pescadores artesanais, confeiteiras, aposentados e alunos da rede pública, todos em busca de novas oportunidades de renda
Na terça-feira (9), a primeira turma da Escola do Mar, situada na Ilha das Cobras, celebrou a finalização do curso gratuito de confecção de bolos e tortas. Este evento marcou o término das atividades iniciais desse projeto voltado para a capacitação profissional nos setores de turismo e gastronomia no Litoral paranaense. A cerimônia contou com a presença de alunos, familiares, autoridades locais e colaboradores da iniciativa.
Durante quase um mês, os participantes se aprofundaram em aulas teóricas e práticas que abordaram técnicas de confeitaria, preparo e decoração de bolos e tortas, além de temas como higiene e segurança alimentar, manipulação ad...